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畜牧专家生猪产业面临重新洗牌

时间:2019-07-10 01:09:35 来源:互联网 阅读:0次

畜牧专家:生猪产业面临重新洗牌

“这猪养不下去了,不赚钱不说,每出栏一头猪还得亏上几十元钱。”近日,在贵州省平坝县采访时,当地村民这样对倒苦水。养猪不赚钱已成为目前农民养猪不争的事实,现已波及到贵州全省农村。 开阳白安营养猪大户张全德说:“价高的时候,一头猪出栏能净赚300元左右。从2005年开始,养猪效益开始下滑,养一头猪,5个月出栏,约有110公斤左右,每公斤成本在6元钱左右,而现在的肥猪的收购价格不到6元钱1公斤,养一头猪还亏50元左右,许多村民干脆放弃养猪而从事其他的种养殖业。” 据有关人士分析,肥猪、猪肉市场价格从2003年下半年开始一路上扬,至2004年10月,达到历史水平。在高利润诱导下,贵州省养猪业进入了空前繁荣期。生猪养殖户大幅增多。规模养猪企业和养殖大户大幅扩产。社会资本大量投向生猪养殖。各级政府把发展养猪作为农民快速致富的主要手段之一。“十五”期间,全省猪肉产量年均递增8.26%,而同期需求递增率仅为4.93%,出现供过于求。 据国家商务部资料显示,全国其它一些省份的生猪生产已高出本省需求量的10%,造成大量生猪积压。 据了解,贵州省生猪主要外销“珠江三角洲”。四川、广西等地大力发展生猪养殖业,也销往这一地区,与贵州省形成竞争。 至2006年5月份,贵州仔猪、肥猪、猪肉价格已降至17个月以来的点。 7月20日,在贵阳市老东门集贸市场,吴大妈告诉,瘦肉价格每0.5公斤也在7至8元,与往年价格相差不是太明显。 在乌当区、开阳县等地采访时,农民们说:“屠宰户们以每公斤6元的价格从他们手中收猪,而以每公斤9.6元的价格批发给零售商。零售商以高于批发价格在市场上出售。利润大都被屠宰户和零售商赚去了。” 据贵州省畜牧局的资料显示,2005年1月,全省肥猪价格与猪肉价格比率为1∶1.49,而5月已增至1∶1.77。在当前农民养猪出现亏本的情况下,贩运商每贩运一头肥猪净赚35至45元,屠宰户、零售商每销售一头肥猪净赚150元以上。有农民自嘲地说,当生猪市场一路飘红的时候,养殖户赚钱了,但中间商赚的更多;当生猪市场进入亏损时,生猪养殖户们感受着“刺骨的严寒”的时候,中间商却在继续享受着“丰收”的喜悦。 由于生猪销售价格持续下滑,养殖户们削减养殖规模,以减少亏损。据贵州调查总队农业调查处提供的近期资料,224个村养猪规模户由9户减少到1户,其出栏肥猪由去年一季度的96头减少到18头。 畜牧专家将此次猪价涨跌比作“过山车”,它应验了大涨之后必大跌的市场规律。目前生猪价格跌入“熊”市,正是市场重新洗牌的过程,市场将淘汰那些管理水平低、饲养成本高的饲养户。专家支招:一是适当压缩规模,调整猪群结构,淘汰劣质品种母猪。二是更新品种,补栏瘦肉率高的三元杂交猪。三是调整营养水平,降低饲养成本。另外各相关部门应积极制定具体措施,改变养猪利润分配不合理的局面,防止市场价格的大起大落,保障市场稳定,推动生猪产业可持续性发展。

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